Xanthan Gum (C35H49O29)

Xanthan Gum

Xanthan Gum là một loại polymer sinh học được sản xuất từ vi khuẩn Xanthomonas campestris thông qua quá trình lên men. Đây là một chất làm đặc phổ biến trong ngành thực phẩm, dược phẩm và các ứng dụng công nghiệp khác.

Cấu trúc và tính chất:

• Xanthan Gum là một polysaccharide, tức là một loại polymer có cấu trúc phân tử lớn được hình thành từ các đơn vị đường (monosaccharide).
• Nó có khả năng hòa tan trong nước và tạo thành dung dịch nhớt và đặc khi được pha loãng.
• Xanthan Gum là một chất phụ gia thực phẩm được Cơ quan Dược phẩm và Thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận là an toàn cho sức khỏe khi sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm và dược phẩm.
• Nó có khả năng chịu nhiệt và pH cao, cho phép sử dụng trong một loạt các điều kiện sản xuất.

Các loại Xanthan Gum và Xuất xứ:

Các loại Xanthan Gum:

• Xanthan Gum Food Grade:

Loại này thường được sử dụng trong ngành thực phẩm và dược phẩm.

• Xanthan Gum Industrial Grade:

Loại này thường được sử dụng trong các ứng dụng công nghiệp như sản xuất dầu và khí, nước thải, chất làm sạch và sản xuất giấy.

• Xanthan Gum Pharmaceutical Grade:

Loại này được sản xuất đặc biệt để sử dụng trong các sản phẩm dược phẩm và mỹ phẩm.

• Xanthan Gum Kosher và Halal:

Các phiên bản này đáp ứng các tiêu chuẩn Kosher hoặc Halal và thường được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm và dược phẩm đòi hỏi tuân thủ các tiêu chuẩn này.

Xuất xứ:

• Trung Quốc

Các ứng dụng trên thực tế:

1. Ngành thực phẩm và đồ uống:

Sản xuất nước giải khát và nước ép trái cây: Xanthan Gum được sử dụng để tạo độ nhớt và làm đặc cho các sản phẩm nước giải khát và nước ép trái cây.

Sản xuất sản phẩm sữa chua và thạch: Nó được thêm vào các sản phẩm sữa chua và thạch để cải thiện độ nhớt và kết cấu.

Sản xuất kem và sốt: Xanthan Gum giúp cải thiện độ mịn và độ nhớt của kem và sốt.

2. Ngành dược phẩm và mỹ phẩm:

Sản xuất thuốc nước: Xanthan Gum được sử dụng như một chất làm đặc và ổn định trong sản xuất các loại thuốc nước và dạng uống hỗn hợp khác.

Sản xuất kem dưỡng da và sản phẩm chăm sóc da: Nó được thêm vào các sản phẩm này để cải thiện độ nhớt và kết cấu.

3. Ngành công nghiệp:

Sản xuất dầu và khí: Xanthan Gum được sử dụng để ổn định dung dịch khoan và giảm ma sát trong quá trình khoan dầu và khí.

4. Xử lý nước thải: Nó có thể được sử dụng để tạo độ nhớt trong quá trình xử lý nước thải.
5. Ứng dụng khác:

Sản xuất giấy: Xanthan Gum được sử dụng để cải thiện độ nhớt và ổn định trong quá trình sản xuất giấy.

Sản xuất chất làm sạch: Nó có thể được sử dụng trong công thức chất làm sạch để cải thiện độ nhớt và làm đặc.

Hướng dẫn sử dụng:

Lưu ý rằng việc sử dụng lượng Xanthan Gum phù hợp là quan trọng để đảm bảo tính chất đồng nhất và độ nhớt mong muốn trong sản phẩm cuối cùng. Thông thường, mức sử dụng có thể thay đổi tùy thuộc vào ứng dụng cụ thể và yêu cầu chất lượng. Đề nghị tham khảo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất hoặc thực hiện các thử nghiệm nhỏ để xác định lượng phù hợp cho từng ứng dụng.

Lưu Ý An Toàn và Giải Pháp Khi Gặp Sự Cố

• Lưu trữ đúng cách:

Bảo quản Xanthan Gum ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp để ngăn ngừa sự hấp thụ nước và hiện tượng đặc biệt.

• Tránh tiếp xúc trực tiếp với mắt và da:

Khi làm việc với Xanthan Gum, hãy đảm bảo mắt và da được bảo vệ bằng kính bảo hộ và găng tay.

• Hít phải bột Xanthan Gum:

Trong trường hợp hít phải bột Xanthan Gum, di chuyển nạn nhân ra khỏi khu vực gây nguy hiểm. Nếu cần thiết, cung cấp cấp cứu và tham khảo ý kiến của bác sĩ.

• Tình trạng hỏng hóc hoặc rò rỉ:

Trong trường hợp sản phẩm Xanthan Gum bị hỏng hoặc xảy ra rò rỉ, hãy ngừng sử dụng ngay lập tức. Lau chùi khu vực bị rò rỉ và thông báo cho quản lý hoặc bộ phận an toàn của công ty.

• Xử lý rò rỉ lớn:

Trong trường hợp xảy ra rò rỉ lớn hoặc cần xử lý vết rò rỉ, hãy sử dụng thiết bị bảo hộ cá nhân (bao gồm kính bảo hộ và găng tay) và tuân thủ các quy trình an toàn công nghiệp.

• Thông báo về an toàn:

Hãy đảm bảo tất cả nhân viên làm việc với Xanthan Gum được đào tạo về các biện pháp an toàn và biết cách xử lý các tình huống không mong muốn.

• Lưu trữ thông tin an toàn:

Lưu trữ thông tin an toàn và hướng dẫn sử dụng của Xanthan Gum ở nơi tiện lợi và dễ tiếp cận cho tất cả nhân viên.

• Tuyệt đối không tự ý uống hoặc nuốt phải:

Tránh để Xanthan Gum tiếp xúc với đường ruột bằng cách không uống hoặc nuốt phải sản phẩm này.

Điều kiện bảo quản:

• Nhiệt độ và độ ẩm:

Bảo quản Xanthan Gum ở nhiệt độ phòng và nơi khô ráo. Tránh lưu trữ ở nơi có độ ẩm cao vì độ ẩm có thể làm thay đổi tính chất của sản phẩm.

• Tránh ánh sáng mặt trời:

Đặt Xanthan Gum trong các bao bì hoặc hộp chắc chắn để ngăn ánh sáng mặt trời trực tiếp tiếp xúc, vì ánh sáng có thể làm giảm chất lượng của sản phẩm.

• Tránh tiếp xúc với không khí:

Đóng kín bao bì hoặc hộp Xanthan Gum sau khi sử dụng để ngăn không khí và độ ẩm trong không khí tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm.

• Lưu trữ ở nơi khô ráo:

Hãy đảm bảo nơi lưu trữ Xanthan Gum không tiếp xúc trực tiếp với nước hoặc các chất lỏng khác, để tránh làm đặc biệt hay làm thay đổi đặc tính của sản phẩm.

• Tuân thủ hạn sử dụng:

Theo dõi hạn sử dụng được chỉ định trên bao bì của Xanthan Gum và sử dụng sản phẩm trước hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng và hiệu suất tốt nhất.

• Giữ sản phẩm ở nơi thoáng mát:

Tránh lưu trữ Xanthan Gum gần các nguồn nhiệt, như bếp hoặc lò vi sóng, để tránh làm tăng nhiệt độ và gây ảnh hưởng đến chất lượng của nó.

LIÊN HỆ MUA HÓA CHẤT TẠI

CÔNG TY CỔ PHẨN HOÁ CHẤT DOANH TÍN

Địa chỉ VP: 16 Đ.Số 7, KDC Cityland, P.7, Q.Gò Vấp, TPHCM, Việt Nam.

Hotline: 0965 200 571

Email: info@hoachatdoanhtin.com