Axit Ascorbic, hay Vitamin C, là một hợp chất quan trọng trong dinh dưỡng và công nghiệp. Hóa Chất Doanh Tín cung cấp thông tin chi tiết về tính chất và ứng dụng của nó. Khám phá thêm tại hoachatdoanhtin.com.
Thông tin nhanh về Axit Ascorbic (Vitamin C, C6H8O6)
FACT | DETAIL |
---|---|
Công thức hóa học | C6H8O6 |
Tính chất vật lý | Tinh thể trắng, không mùi |
Cấu trúc phân tử | Bao gồm một vòng lacton và nhóm hydroxyl |
Trọng lượng phân tử | 176.12 g/mol |
Số CAS | 50-81-7 |
Số EC | 200-066-2 |
Trạng thái vật lý | Rắn |
Màu sắc | Trắng hoặc hơi vàng |
Độ hòa tan | Hòa tan tốt trong nước, khó tan trong ethanol |
Hàm lượng | 97% trở lên |
Phạm vi pH | 2.1 – 2.6 (trong dung dịch nước) |
Phương pháp điều chế | Từ glucose qua quá trình lên men và oxy hóa |
Nguồn gốc | Tự nhiên trong trái cây và rau củ hoặc tổng hợp hóa học |
Thông số kỹ thuật | Độ tinh khiết, độ ẩm, chỉ số axit |
Ứng dụng phổ biến của Axit Ascorbic (Vitamin C, C6H8O6)
- Ngành thực phẩm:
- Chất bảo quản tự nhiên giúp ngăn ngừa oxi hóa thực phẩm.
- Tăng cường giá trị dinh dưỡng trong các sản phẩm đóng gói.
- Ứng dụng trong sản xuất đồ uống, bánh kẹo, và các sản phẩm chế biến.
- Ngành mỹ phẩm:
- Thành phần chống oxy hóa trong các sản phẩm chăm sóc da.
- Làm sáng da và giảm thiểu các dấu hiệu lão hóa.
- Ngành dược phẩm:
- Nguyên liệu trong sản xuất thuốc bổ sung Vitamin C.
- Sử dụng trong các liệu pháp tăng cường miễn dịch.
- Hóa chất công nghiệp:
- Làm chất trung gian trong tổng hợp hóa chất hữu cơ.
- Sử dụng trong các ứng dụng công nghiệp như xử lý nước và bảo quản hóa chất.
- Nghiên cứu và giáo dục:
- Chất chuẩn trong phân tích hóa học.
- Mẫu thí nghiệm trong nghiên cứu sinh học.
Lưu ý bảo quản và an toàn Axit Ascorbic (Vitamin C, C6H8O6)
- Bảo quản:
- Lưu trữ trong bao bì kín, tránh ánh sáng và nhiệt độ cao.
- Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với không khí lâu dài.
- An toàn:
- Tránh hít phải bột hoặc tiếp xúc trực tiếp với mắt.
- Đeo thiết bị bảo hộ khi xử lý số lượng lớn.
- Tuân thủ các quy định an toàn về hóa chất trong quá trình sử dụng.
Xem thêm: Acid Clohydric (HCl 32%)
Kết luận
Bạn đang tìm kiếm Axit Ascorbic chất lượng cao? Ghé ngay Hóa Chất Doanh Tín tại hoachatdoanhtin.com để mua sản phẩm an toàn và đảm bảo. Đặt hàng ngay hôm nay để nhận ưu đãi hấp dẫn!
10 Câu hỏi thường gặp về Axit Ascorbic (Vitamin C, C6H8O6)
- Axit Ascorbic là gì và nó khác gì so với Vitamin C tự nhiên? Axit Ascorbic là dạng tổng hợp hóa học của Vitamin C, có độ tinh khiết cao và tác dụng tương đương như Vitamin C tự nhiên trong thực phẩm.
- Axit Ascorbic được sử dụng như thế nào trong ngành thực phẩm? Chát bảo quản tự nhiên giúp ngăn ngừa oxi hóa thực phẩm, tăng giá trị dinh dưỡng.
- Vitamin C có làm sáng da thật không? Đúng, Vitamin C thúc đẩy sản sinh collagen và làm giảm đốm nâu trên da.
- Liều dùng an toàn của Vitamin C là bao nhiêu? Khoảng 65-90 mg/ngày cho người lớn. Tránh vượt quá 2000 mg/ngày.
- Axit Ascorbic có an toàn cho phụ nữ mang thai? Đa số an toàn khi sử dụng trong giới hạn liều khuyến cáo.
- Có cách nào bảo quản Axit Ascorbic hiệu quả? Tránh ánh sáng, nhiệt độ cao và bảo quản trong hợp kín.
- Vitamin C có giúp tăng cường hệ miễn dịch? Có, Vitamin C giúp tăng sản xuất tế bào bạch cầu.
- Có nên dùng Vitamin C mỗi ngày? Đúng, dưỡng chất này không tự tổng hợp trong cơ thể.
- Vitamin C có tác dụng phụ không? Quá liều có thể gây buồn nôn, đầy hơi, tiêu chảy.
- Thực phẩm nào giàu Vitamin C nhất? Cam, quít, ốt chuông đỏ, bống cải xanh là những nguồn tự nhiên giàu Vitamin C.
CÔNG TY CỔ PHẨN HOÁ CHẤT DOANH TÍN
- Địa chỉ VP: 16 Đ.Số 7, KDC Cityland, P.7, Q.Gò Vấp, TPHCM, Việt Nam.
- Hotline: 0965 200 571
- Email: info@hoachatdoanhtin.com
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.