Lactose (C12H22O11)

Lactose là một loại đường tự nhiên được tìm thấy trong sữa động vật, bao gồm sữa bò, sữa dê và sữa cừu. Nó cũng được sử dụng như một thành phần chính trong nhiều loại sản phẩm từ sữa, như sữa bột, sữa đặc, sữa đặc có đường, và sữa chua.

Thường có dạng bột mịn màu trắng và không mùi, có vị ngọt nhẹ

ỨNG DỤNG THỰC TẾ

1. Ngành thực phẩm:

• Chất làm ngọt: Lactose được sử dụng như một chất làm ngọt trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống. Dù vị ngọt của lactose không mạnh như đường fructose hoặc đường glucose, nhưng nó vẫn được sử dụng để cải thiện hương vị và độ ngọt của các sản phẩm.
• Chất làm đặc: Lactose cũng có khả năng làm đặc, giúp cải thiện kết cấu và độ đặc của các sản phẩm thực phẩm như kem, sữa đặc và thực phẩm đông lạnh.

2. Ngành y tế:

• Dung dịch nước lactose: Trong lĩnh vực y học, dung dịch nước lactose được sử dụng để kiểm tra chức năng tiêu hóa lactose của cơ thể, thông qua các xét nghiệm như thử nghiệm tiêu hóa lactose.
• Chất bổ sung dinh dưỡng: Lactose cũng có thể được sử dụng như một thành phần trong các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, đặc biệt là cho người già hoặc người có nhu cầu bổ sung canxi.

3. Công nghiệp:

• Sản xuất dược phẩm: Lactose thường được sử dụng như một thành phần trong sản xuất các loại thuốc dạng viên và bột dạng hạt để làm thành phần trung gian hoặc mang tính đặc biệt cho sản phẩm.
• Công nghiệp thực phẩm: Trong công nghiệp thực phẩm, lactose có thể được sử dụng như một thành phần trong việc sản xuất probiotics và các loại thực phẩm chức năng khác.

ĐIỀU KIỆN BẢO QUẢN

• Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát: Đường lactose cần được lưu trữ ở một nơi khô ráo và thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và các nguồn nhiệt độ cao. Độ ẩm và nhiệt độ cao có thể làm cho đường lactose hút ẩm và dễ bị biến đổi hoặc bị cục.
• Bảo quản trong bao bì kín đáo: Sau khi mở bao bì, hãy chuyển đường lactose vào bao bì kín đáo, chẳng hạn như hũ đóng kín hoặc túi ni lông, để ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí và độ ẩm từ môi trường xung quanh.
• Tránh tiếp xúc với các chất khác: Đường lactose nên được bảo quản xa các chất có mùi hóa học mạnh hoặc chất có thể làm thay đổi chất lượng của nó. Đặc biệt cần tránh tiếp xúc với các chất oxi hóa hoặc chất có khả năng tương tác hóa học với lactose.
• Kiểm tra ngày hết hạn sử dụng: Luôn kiểm tra ngày hết hạn sử dụng trên bao bì và không sử dụng đường lactose sau ngày này. Việc sử dụng sản phẩm hết hạn có thể gây ra sự suy giảm chất lượng và an toàn của nó.
• Bảo quản xa tầm tay trẻ em: Đường lactose nên được bảo quản ở nơi mà trẻ em không thể tiếp cận được để tránh nguy cơ nuốt phải hoặc sử dụng không an toàn.

LIÊN HỆ MUA HÓA CHẤT TẠI

CÔNG TY CỔ PHẨN HOÁ CHẤT DOANH TÍN

Địa chỉ VP: 16 Đ.Số 7, KDC Cityland, P.7, Q.Gò Vấp, TPHCM, Việt Nam.

Hotline: 0965 200 571

Email: info@hoachatdoanhtin.com