Định lượng hóa học là gì?
Định lượng hóa học (Stoichiometry) là lĩnh vực hóa học nghiên cứu về mối liên hệ định lượng giữa các chất trong phản ứng. Dựa vào phương trình hóa học đã cân bằng, chúng ta có thể dự đoán chính xác khối lượng sản phẩm sẽ thu được (khối lượng lý thuyết) dựa trên lượng chất phản ứng ban đầu.
Khái niệm cốt lõi của định lượng bao gồm Chất phản ứng hết (Limiting Reactant) - chất sẽ bị tiêu thụ hoàn toàn trước tiên, quyết định lượng sản phẩm tối đa có thể tạo ra. Các chất còn lại được gọi là chất dư.
Doanh Tin Tools